La Venus vestida!

Ayer estuve por el Le Bon Marché, una tienda en París que queda un poco al sur del centro de la ciudad. Como verán, acaban de incorporar la linea de lencería! Había como 5 vidrieras de cuadros famosos, en los cuales las mujeres aparecen desnudas, y ellos se ocuparon de vestirlas con la lencería de última moda. 

Buen recurso, no? que llama la atención, seguro.

Ahí mismo en Le Bon Marché, hay un lugar que se llma Le Grande Epicerie de Paris. Tienen de todo, conservas, pescado, patisserie, mostazas de todo tipo y color. Y lo bueno es que tienen un rotisería gourmet donde podés comer. Asique opté por un rico tabulé (cous cous con verduras) y un arrolladito promavera con salsa agridulce para después seguir camino.

Délicieux!!

Repetición

"La repetición y la regularidad constituyen el fondo de las cosas bellas".

                                                                        A. Rodín

Esta obra del escultor francés Aguste Rodín, me llamó mucho la atención esta vez (no es la primera vez que voy al Museé Rodín, lo admito!). Se llama "Las tres sombras" (foto 1).

Me parece increíble cómo logra una simetría prácticamente perfecta de la simple repetición de una misma postura, en la misma persona. Visto a la distancia parece hasta una forma geométrica. Llegan a ver el triángulo que forman los brazos izquierdos? A su vez, son tres cuerpos, tres caminos, tres universos.

El día anterior vi esta otra obra de Andy Warhol en el Pompidou (foto 2). Debo decir que, a primera vista, no me llamó mucho la atención. Pero, gracias a la audioguía, logré entender que el mensaje es mucho mas profundo de lo que parece. Elizabeth Taylor aparece 10 veces, pero no todos los rostros son iguales. En algunas aparece completa, en otras borrosa, defectuosa, simple, lejana. Llega a ser un retrato muy completo, a pesar de ser una serigrafía, ya que muestra todas las fecetas de la mujer.

El mundo está lleno de repeticiones, y creo que es cierto que muchas entran en la conclusión de Rodín: El SER HUMANO, el ARTE, la VIDA. La repetición no es, necesariamente, sinónimo de monotonía. Puede, más bien, acercarse a DESEO,

BUSQUEDA, LEALTAD, AMOR, FE.

Tarde para promesas!

"Nada está escrito".

Este cartel estaba hasta ayer en el Nike de Champs Elysées, claramente haciendo referencia a la semifinal de rugby, Francia vs. Nueva Zelanda. Partido que perdieron, sí, por 1 punto, pero perdieron.

Muchachos, hay que sacar el cartel!

Contrastes

Entre ayer y hoy visité 2 lugares notablemente contrastantes. Por un lado, el Centro Pompidou, museo que alberga el arte moderno en París, y cada 2 años renueva su muestra permanente. Mucha juventud, mucha renovación. Su muestra temporal era una gran parte de la obra de Edvard Munch, riquísima en mensaje y en material.  

Por el otro, Notre Dame, la catedral principal de París, donde todos los eventos católicos más importantes tienen lugar. Llevó 1 siglo construirla (entre el XII y el XIII) y pisa bien fuerte en el corazón de la ciudad: la Ile de la cité.

Este contraste que convive sin problemas, a pocas cuadras de distancia de hecho, es el fiel reflejo de que París, ciudad definida por su historia y tradición, convive día a día con sus contrastes, sus novedades e inquietudes.Segura de quién es, segura de su historia, redobla la apuesta y se abre a cosas nuevas.

Ah, cierto! Antes de entrar al Pompidou, me senté en una brasserie (pequeño restaurante) a almorzar una Soupe a l'ognion con sus respectivos crutons gratinados.

Esas cosas que te hacen sentir en París.

Con ustedes, París!

Si! París me recibió como corresponde, con sus ricos crépes de Nutella, calentitos, perfectos para comer uno y seguir caminando. Con su Metro, su "Bonjour Madame!", sus turistas, y su trajín sofisticado.

Como ya varios sabrán, un amigo de Jime, Briac, me presta su casa en el 16éme arrondisement. Asique no me puedo quejar! Y parece ser que el barrio en que habito por estos días fue escenario de un hecho importante para los franceses: nació Giulia, hija de Sarkosy y Bruni, a metros de mi puerta! La primera mañana, que salí temprano porque iba a ver la final del mundial de rugby, me encontré con un grupete de paparazzi en la puerta. "Ya me encontraron?!", dije. Pero no, Giulia y Carla estaban por dejar la clínica.

Y bueno, estos días, disfrutando mucho, reencontrándome con esta ciudad que me gusta tanto. Es lindo volver a un lugar, y ver que todo sigue ahí, pero a la vez, como uno cambia, los impactos y sensaciones también cambian.

Ayer salía de misa de Notre Dame, y crucé el Sena para pasar por la famosa bookstore "Shakespeare and company" (se acuerdan de "Después del atardecer"?). Un escritor, Tristan García, estaba presentando su último libro, "Hate and Romance" y estában leyendo extractos, asique me busqué una sillita ahi afuera y me quedé escuchando.

Buen comienzo, no?

Paris Paris!

 Uno de los cursos que estoy quería hacer en el Cordon Bleu (escuela de cocina fundada hace más de 100 años en París) es el del viaje por los viñedos por la zona de Sacerre y Pouilly, al sur de París. Se trata de dos DOC (Denominaciones de Origen Controladas). Esto significa que solo los vinos elaborados en esta zona pueden llamarse así. Lo mismo pasa con el Champagne y el Roquefort!

En estos lugares el valor de la tierra es casi incalculable. Los dueños, en general, son los mismos desde hace muchísimos años. Hay un dicho en la zona que dice algo así: "si tenés que vender a tu mujer, vendela, pero no vendas la tierra!". Incluso dicen que una cosa es el valor declarado de las tierras y una cosa bastante distinta (más o menos el doble, es su valor real).

Para acompañar los vinos como corresponde, unos ricos quesos de la zona!!

El río que atravieza estos pueblos se llama, Loire. Recorriéndolo se pueden encontrar muchos castillos. Lindo para casa de fin de semana, no?

Ultimos pasos por Sicilia.

El programa con Lorenzo fue ir a una cascada cerca de Linguaglossa. Para llegar pasamos por pueblitos en la montaña muy pintorescos.

La piedra está erocionada de una forma muy interesante, creando unas "texturas" lindísimas (Foto 1 y 2). El agua, al ser de la montaña, helada. Y costó un poco meterse, pero después de un rato nos adaptamos. Nos fuimos convencidos de que, aunque fría, el agua nos había purificado!

 Ese mismo día tuvimos un almuerzo familiar, que se hace todos los domingos, pero ya que yo partía el viernes, lo adelantaron. Un lujo!

Pippa y Angela, hermana de Vera, estuvieron cocinando desde el día anterior, y se noto el esfuerzo!

Primo piatto: Pasta al forno (al horno). Hicieron una pasta cerca con salsa pomodoro, berenjenas, carne picada, queso y gratinado en el horno (Foto 3).

Secondo piatto: de todo, muchas verduras preparadas de distintas formas, salchichas e involtini de carne (Foto 4).

Postre1: Variedad de frutas.
Potre 2: Helado

Café.

El almuerzo fue muy disfrutado, estábamos en famiglia. Pietro, Pippa, Vera, Angela, Felice, Donato, Lorenzo y yo. Comimos sin problemas y hablamos en una mezcla de idiomas. Pippa, como buena anfitriona, pendiente de todos los detalles, fijándose que a nadie le faltara nada.

Arriba (de izq a derecha): Felice, Pietro, Pippa, Angela y Donato. Abajo: Vera y yo.

Después del almuerzo nos dedicamos a ver fotos viejas. En el blanco y negro fuimos analizando quién era quién y qué hizo de su vida (Foto 5).

 Esa tarde fuimos al barrio de Venero (mi bisabuelo) y al de Antonino (su hermano) (Foto 6). Caminamos las callesitas que caminaron ellos, imaginando, cómo habrá sido, qué habrán sentido. Por qué unos se fueron y otros se quedaron en el pueblo.

El cementerio de Linguaglossa es parte de su identidad y está lleno de curiosidades (Foto 7). Sabían que hay gente que vive y ya tiene su propia tumba? si! Tienen el nombre y la fecha de nacimiento tallados! Qué previsores...

Ahí visitamos la tumba de Antonino (hermano de mi bisabuelo) y su mujer.

Aquí termina la etapa Italia. Quiero decir que disfruté muchísimo con la familia, es muy lindo encontrarse con parte de los orígenes de uno. Ni hablar si te tratan con tanto tanto cariño. Pensé mucho en Kika estos días y en lo feliz que hubiese sido a raíz de este encuentro.

Ustedes sabían que en Italia se come una pizza por persona? yo me enteré la primera noche que estuve en Sicilia. Por respeto a la cultura y mis raíces, me hice cargo de una pizza con queso, rúcula, tomates cherry y oliva. Yo solita.

Con Lorenzo, Donato y el símbolo de Sicilia, un elefante.

María, le hna de Vera, tiene este escarabajo de colección en el garage de Pippa y Pietro. Lo tiene impecable, no?

La Vespa convive con el escarabajo. Como lo cargan a Lorenzo con esta moto! le dicen que parece un electrodoméstico viejo...

Tarde/noche en Taormina con Donato. Se trata de una ciudad muy visitada por los turistas. La vista del Etna, las playas e Isola Bella desde lo alto de la montaña la hacen paradisíaca y muy concurrida.

Vista del Etna desde Taormina. Un detalle: el último día, Vera, ingeniera agraria, me comentó que las tierras donde están los volcanes son muy fértiles, debido a los minerales que están en juego, y por esta razón hay mucha vegetación alrededor de ellos. Por esto, hay asentamientos alrededor de los volcanes. Que ironía, no? fertilidad vs. fuerza destructiva de la misma naturaleza.

A los Sicilianos no les molesta que se los relacione con la mafia, estan más que acostumbrados. Tanto que han encontrado la forma de sacarle provecho. La cara de Vito Corleone está en todos lados: se ve que GARPA.

Después del antipasto, yo pedí ravioles de ricotta con salsa pomodoro fresca. QUE buena pasta.

Almuerzo familiar con Vera y Felice en Noto, ciudad cerca de Siracusa.

Con Nello, hijo de Angela, hna de Vera, y su mujer, en Siracusa.

Templo griego del que les hablaba. Una iglesia barroca fue construida en torno al templo.

Almuerzo post Etna

Tagliatelle con zucchinis, ricotta y oliva

Corazones de alcaucil, espárragos y berenjenas en conserva

Kaki

El día de la subida al Etna, Donato y yo fuimos recompenzados con un riquísimo y abundante almuerzo que nos preparó Felice, el marido de Vera.

Primo piatto: Pasta, unos tagliatelle riquísimos y a su vez, livianos. Sobre todo, se pueden hacer rápido! Un detalle, la ricotta, por lo menos en Sicilia, tiene un sabor a suave queso de cabra, no sé que diferencia habrá en el proceso, pero me quedo con la versión siciliana.

Secondo piatto: Verduras varias en conserva e involtini de carne.

Cualquier argentino diría que primero va el que fue secondo, no?

Postre: Entre otras frutas, kakis. Esta fruta, que parece un tomate naranja, la traen de la campagna, en las afueras del pueblo. Y me comentaban Donato y Felice que este árbol solo les da frutos dos semanas al año. Adivinen cuando vino a caer la prima argentina? que ricos kakis, mi Dios. Dulces, jugosos y vistosos!

Dove é la nonna Vincenza?

Una anécdota: Cuando llegué a Sicilia me vinieron a buscar al aeropuerto de Catania Vera (Prima de papa) y Donato, su hijo. Antes de subir al auto, Vera dijo: "nos encontramos en lo de la nonna Vincenza para comer unos dulces!". Yo en seguida me preocupé, el arbol genealógico que me había dibujado papá y que tenía en el bolsillo de mi mochila, bien a mano, no me había quedado tan claro. Papelón, pensé.

En el auto saqué el árbol y le pregunté "pero... dónde está la nonna Vincenza?". Donato empezó a reirse y explico, "no la vas a encontrar en el árbol! La Nonna Vincenza es una casa de dulces típica de Catania!!!".

Llegamos y comimos de lo lindo sin problemas.

Les dejo el sitio, quizás tiene delivery!

http://www.dolcinonnavincenza.it/

De acá para allá

Debido a problemas técnicos, no puedo subir fotos de mi autoría. Pero qué mejor que el ojo objetivo de los que me acompañan en este viaje para contarles como viene todo? Ya más adelante les mostraré las fotos mías, de la comida y demás detalles que no escapan a mis ojos.

Estos pocos días en Sicilia son intensos, cargados de cariño, historia, actividad, idiomas y, por supuesto, comida.

Base: Linguaglossa (pcia. de Catania) el pueblo de il mio bisnonno, Venero, padre de la abuela Kika. En la casa de Vera, prima de papá. Una de las leyendas que dan nombre al pueblo, cuenta que el pueblo fue fundado sobre 7 "lenguas" de lava, proveniente del volcán Etna. Fuimos a conocer el volcán con Donato, hijo de Vera, y nos toco un día tan claro que podíamos ver todo el panorama desde lo más alto (Foto 1, 2 y 3). Una montaña negra cada vez más alta y con cada vez más bocas, ya que que hasta 1 vez por semana expulsa su lava y amaga con destruir más de lo esperado, ya que el Etna es un volcán activo. Veo el volcán desde mi ventana todas las mañanas, no es poca cosa levantarse contemplando semejante energía contenida. Algo de esa energía incontrolable se viene conmigo, me llevo en el bolso unos trocitos de piedra lávica, asique atájense!! Con Donato también fuimos a Taormina, ciudad paradisíaca sobre la montaña, y a la campaña de la familia en las afueras del pueblo: de cuento (prometo fotos).

 Ayer miércoles, salimos de recorrida con Vera y Felice (no aparecen en la foto ya que estas son fotos de la cámara de ellos!). Nuevamente, día increíble. Fuimos a Siracussa y a Noto, al sur de la provincia de Catania. En Siracussa visitamos un teatro griego que está en buenísimas condiciones y vienen artistas de todo el mundo a tocar (Foto 4). La acústica que supieron darles los griegos a este teatro es perfecta. También visitamos una iglesia que fue construida alrededor del templo (Foto 5). En muy interesante ver las anchísimas columnas del templo griego con todo su esplendor, contener la delicadeza del culto Cátolico. Vera me cachó justo sacando una foto a unas nenas corriendo en la plaza.